أفضل الوصفات

ثوم حلو محمص وخبز وشوربة لوز

ثوم حلو محمص وخبز وشوربة لوز

ثوم حلو محمص وخبز وشوربة لوز

على الطريقة الاسبانية والتوابل

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

على الطريقة الاسبانية والتوابل

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 10 دقائق بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 550 28٪

  • 36.9 جم دهون 53٪

  • المشبعة 9.2 جم 46٪

  • السكريات 13.7 جم 15٪

  • ملح 2.50 جم 42٪

  • بروتين 16.1 جم 32٪

  • الكربوهيدرات 41.6 جم 16٪

  • ألياف 5.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 حبات كبيرة ثوم طازج ، مقطع ومتبقي قشر
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 285 مل كريمة واحدة
  • 1 لتر من مرق الدجاج أو الخضار العضوي
  • 1 رغيف خبز شاباتا كبير
  • 2 ملاعق كبيرة شيري أو خل نبيذ أبيض
  • 150 غ من اللوز المقشر الكامل ، محمص قليلاً في الفرن
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 3 حبات برتقال مقشرة ومقطعة
  • 1 حفنة كزبرة طازجة مقطوفة
  • 1 حفنة نعناع طازجة مقطوفة

وصفة مقتبسة من

مطبخ جيمي

طريقة

  1. لست متأكدًا تمامًا من مصدر إلهامي لهذه الوصفة - أعتقد أنه كان في الواقع عندما كنت أصنع الخبز يومًا ما وقمت بدمج بعض الثوم واللوز بالكراميل الحلو في فوكاتشيا. هناك إحساس إسباني قليلاً بالمكونات الرئيسية - فكر في الأمر على أنه تجميع مجموعة من الأصدقاء القدامى معًا وإقامة حفلة جيدة! كان رد فعل والدتي الأولي ، "يا إلهي ، هذا كثير من الثوم ، ستنتن!" ولكن لا تدع الكمية تزعجك ، كما هو الحال عندما يتم تحميص الثوم في قشرته ، يتم استبدال النكهة اللاذعة بحلاوة المربى وهو إلهي.
  2. تحمص فصوص الثوم في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4 لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تصبح ناعمة الملمس. في هذه الأثناء ، نأخذ قدرًا كبيرًا ونقلي البصل الأبيض ببطء في 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا. أضيفي الكريمة والمرق واتركيهم يغلي واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، في انتظار الثوم. أخرج الثوم من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل عصر كل المعجون الحلو الذهبي. اخفقي هذا في الحساء. تخلص من قشر الثوم.
  3. قم بإزالة القشور من سياباتا الخاص بك ، وقم بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ورميها في الحساء. أضيفي خل الشيري ، ثم اتركي الحساء على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. اخفقيها حتى تصبح ناعمة في معالج الطعام مع اللوز المحمص. تبليها جيدًا حسب الرغبة وقدميها في أوعية كبيرة مع رش بعض شرائح البرتقال ، وممزق الكزبرة والنعناع ، ورشها بعروة جيدة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  4. جرب هذا: يمكنك أن تأكل هذا البرد في الصيف - من الواضح أنه سيكون سميكًا ، وأعتقد أنه شيء لطيف ، لكن يمكنك تخفيفه بالقليل من الحليب أو المرق إذا كنت تريد ذلك.
  5. وهذا: قد ترغب في زيادة خل شيري لإعطائها تلك اللمسة التي تحصل عليها مع حساء الجازباتشو الإسباني.
  6. أو هذا: هناك وصفة مماثلة من إسبانيا حيث يتم إضافة شرائح العنب الأبيض إلى الحساء - وهذا يتناقض جيدًا مع الثوم ، لذا جربه. حفنة ستفعل. لطيفة عندما تؤكل ساخنة وباردة.


شاهد الفيديو: شوربة الشوفان بالثوم ووصفات أخرى. حلو وحادق حلقة كاملة (ديسمبر 2021).