وصفات جديدة

وصفة شواء الجوز والأرز البري بالمكسرات

وصفة شواء الجوز والأرز البري بالمكسرات

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية
  • تحميص الجوز

رغيف محشو بالمكسرات النباتية ومليء بالجوز والبقان والأرز البري والجبن والأعشاب. الهريس الجزر والجزر الأبيض يصنعان مرافقة لطيفة.

65 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 رغيف جوز

  • 150 جرام جوز
  • 60 جرام جوز البقان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 175 غ من الفطر المنظف والمفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 340 جرام غرويير مبشور أو جبنة سويسرية
  • 350 جرام أرز بري مطبوخ
  • 225 جرام جبن قريش
  • 4 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • البقدونس المفروم الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٣٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. ادهن قالب رغيف بحجم 23 سم × 13 سم (2 رطل) بقليل من الزبدة.
  2. ضع الجوز والبقان في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ومحكم الإغلاق ؛ سحق المكسرات باستخدام شوبك.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى البصل والثوم في الزيت الساخن ويقلبان حتى ينضج البصل ، حوالي 3 دقائق. أضف الفطر والبردقوش والمريمية والزعتر. يُطهى ويُحرّك حتى يصبح الفطر ذهبيًا ، حوالي 5 دقائق. انقلي خليط الفطر إلى وعاء كبير.
  4. يُقلب مزيج الجوز المسحوق والجبن المبشور والأرز البري والجبن القريش والبيض والبقدونس والملح والفلفل في مزيج الفطر حتى يتجانس. يُسكب المزيج في قالب الرغيف المُجهز.
  5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لون الجوز المحمص إلى اللون البني الذهبي ، لمدة ساعة تقريبًا. دع الرغيف يبرد في القصدير لمدة 20 دقيقة قبل قلبه وإزالة رغيف الجوز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(32)

المراجعات باللغة الإنجليزية (29)

لقد قمت بهذا لأول مرة بالأمس كتجربة تشغيل لعشاء عيد الميلاد المشترك ، عندما تكون مساهمتي هي خيار الخضار. إنه مكلف للغاية ، وكان المزيج النهائي يملأ ثلاث علب بحجم 2 رطل. كان ذلك جيدًا لأنني كنت سأكون سعيدًا بتوزيعه على أصدقائي من الخضار ، لكنني وجدت أن الرغيف لا يستحق الوقت والجهد والتكلفة ، لذلك حصل دجاج جاري على ما تبقى. محبط جدا. - 19 نوفمبر 2016

وصفة ممتازة وسهلة المتابعة. لقد قسمت الوصفة إلى النصف وصنعت رغيف تقديم 8 (عش) مثالي. كانت التغييرات الوحيدة التي أجريتها على الوصفة الأصلية هي إضافة باذنجان صغير مقشر واستخدام جبن البصل والثوم المعمر بدلاً من الجبن العادي. استخدمت محضر طعام للفطر والباذنجان وأضفت بيضة إضافية. كانت غنية جدًا ورائعة - بالتأكيد لم يتم تفويت اللحوم. نوصي بشدة بتقديمه مع مرق البصل بالكراميل. - 24 نوفمبر 2017

أحتاج إلى معرفة ما إذا كان تحميص الجوز يتجمد ويمكن إعادة تسخينه قبل أن أقوم به. - 21 ديسمبر 2015


صلصة الأرز البري مع العنب المحمص والجوز

تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. أضف الكراث والكرفس. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا مع التحريك المتكرر لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُضاف الأرز البري و 4 1/2 أكواب من المرق والزعتر ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن ويُغلى المزيج. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يُضاف الأرز البني ، ويُغطّى ، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح الأرز طريًا لكن صلبًا ، مع إضافة المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب إذا كان جافًا ، لمدة 40 دقيقة أطول. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. تبرد وتغطي قليلا وتبرد. أعد تسخينه على نار متوسطة منخفضة قبل الاستخدام ، أضف المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب إذا كان جافًا.

الخطوة 2

في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع العنب على صفيحة خبز مطوية. رشي عليها الزيت. يُحمص العنب حتى يبدأ في التجعد ، حوالي 15 دقيقة. نقل إلى وعاء مع الخل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 4 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

الخطوه 3

يُضاف العنب وأي عصائر وجوز وقشر برتقال إلى الأرز الساخن ويُقلب جيدًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب جوز
  • نصف كوب جوز البقان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صفراء صغيرة ، مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 (6 أونصات) فطر صغير مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 12 أوقية من الجبن السويسري المبشور
  • 1 كوب أرز بري مطبوخ
  • 1 كوب جبن قريش
  • 4 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). زبدة صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.

ضعي الجوز والبقان في كيس قابل للإغلاق وختم المكسرات باستخدام الشوبك.

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويُقلب البصل والثوم في الزيت الساخن حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُضاف الفطر والمردقوش والمريمية والزعتر ويُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الفطر ذهبيًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. انقلي خليط الفطر إلى وعاء كبير.

يُقلب مزيج الجوز المسحوق ، والجبن السويسري ، والأرز البري ، والجبن القريش ، والبيض ، والبقدونس ، والملح ، والفلفل في مزيج الفطر حتى يتجانس الخليط. يُسكب المزيج في صينية الرغيف المُعدّة.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى يصبح الرغيف بنيًا ذهبيًا ، لمدة ساعة تقريبًا. دع الرغيف يبرد في المقلاة لمدة 20 دقيقة قبل قلب المقلاة وإزالة الرغيف.


طريقة عمل أرز الجوز

أرز الجوز هذا سهل التحضير. فقط اتبع هذه 4 خطوات بسيطة، واستمر في القراءة من أجل مزيد من النصائح حول كيفية تحضير الأرز بالأسفل!

اصنع الأرز & # 8211 قم فقط بإذابة الزبدة وقلي البصل والثوم. ثم نضيف الأرز ونتبل بالملح ونقلب كل شيء قليلاً ونضيف المرقة. يُغلى المزيج برفق ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة. لا ذروة! اترك هذا الغطاء مغلقًا طوال الوقت.

نخب الجوز & # 8211 بينما يغلي الأرز ، حمص الجوز قليلاً. فقط سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، وزعي الجوز بالتساوي في المقلاة. دعهم يشويون لمدة 30 ثانية تقريبًا ، وأعطي & # 8217em القليل من التحريك. استمري في التقليب كل 30 ثانية ، لمدة 3 دقائق ، حتى تفوح رائحة المكسرات. ارفعي القدر عن النار وقلبي المكسرات بين الحين والآخر حتى لا تحترق بالحرارة المتبقية من المقلاة.

دعها تستريح بالبخار & # 8211 عندما ينضج الأرز ، افتح المقلاة بسرعة ، وأضف آخر قطعة من الزبدة ، والمكسرات المحمصة (والفواكه المجففة إذا كنت تستخدم أيًا منها) وقم بتغطية القدر مرة أخرى حتى يرتاح الأرز فيه البخار والانتهاء من الطهي. اتركه مغطى لمدة 10 دقائق.

اخلطها & # 8211 بعد وقت الراحة لمدة 10 دقائق ، افتح المقلاة واخلطها حتى تمتزج. أضيفي بعض البقدونس المفروم إذا أردت ، قلبي وقدمي أرز الأعياد!

إذا كنت في حاجة إليها ، فإليك المزيد من النصائح لطهي الأرز

  • لا حاجة لغسل الأرز & # 8211 هو & # 8217s فقط ليس من الضروري. إذا كنت تستخدم أرزًا ذا نوعية جيدة ، فإن الحبوب تمر بالفعل بعملية "تلميع" تقضي على الشوائب وكل ذلك النشا الإضافي الذي يجعل الأرز شديد اللزوجة.
  • الأرز إلى نسبة السائلمن الأرز الجاف (غير المغسول) = 1:1.5 – هذا يعني أنه لكل كوب من الأرز الجاف غير المغسول ، ستحتاج إلى 1.5 أو 1 1/2 كوب من سائل الطهي.
  • لا تغلي أبدًا - المفتاح للحصول على أرز رقيق تمامًا هو تجنب الغليان العنيف ، لأن ذلك سيجعل الماء يتبخر بشكل أسرع من امتصاص الأرز له. استمر في الغليان برفق أولاً ، ثم قلل على الفور حتى يغلي ببطء ، ثم اتركه على نار هادئة حتى النهاية.
  • لا تفتح المقلاة أبدًا & # 8211 قاعدة عدم الذروة هي قاعدة جدية عند صنع الأرز. نريد حبس كل الحرارة والبخار داخل المقلاة ، وإذا فتحتها في أي وقت ، يمكنك المساومة على عملية التبخير.
  • لا تتخطى وقت الراحة & # 8211 الحرارة المتبقية والبخار في المقلاة هما ما سينتهي من طهي الأرز. لذلك ، من المهم حقًا أضيفي الزبدة والمكسرات بسرعة في النهاية ، وأعيدي تغطية المقلاة بأسرع ما يمكن. في كل ثانية تقضيها مع فتح هذا الغطاء ، تفقد الحرارة والبخار الثمين للحصول على أرزك مطهوًا بشكل مثالي.

لمزيد من الملاحظات ونصائح حول استكشاف الأخطاء وإصلاحها ، مراجعة كيفية صنع الأرز هنا!


أرز أسود لزج ميسو مع الفول السوداني وبراعم بروكسل

أرز ميسو الأسود اللزج من يوتام أوتولينغي مع الفول السوداني وبراعم بروكسل: أضف لمسة آسيوية على بروكسل الاحتفالية. تصوير: لويز هاغر لصحيفة الغارديان. تصميم الطعام: إميلي كيد. مصمم الدعامة: جينيفر كاي

المكونات القديمة في ضوء جديد. من الرائع التخلص من براعم الكريسماس ببعض المساعدة الآسيوية. إن قليها لبضع دقائق فقط يعني أنها تحتفظ بالقضمة التي تفتقر إليها غالبًا عند غليها أو طهيها أكثر من اللازم ، كما أنها تساعد في الحفاظ على هذا اللون اللامع. حاول الحصول على فول سوداني آسيوي أصغر لهذا الفشل ، فقط قم بتقطيع الفول السوداني العادي إلى النصف. يخدم ثمانية.

700 جرام أرز تايلاندي أسود
160 جرام ميسو أبيض
90 مل خل أرز
ملح
90 مل زيت الفول السوداني
قطعة زنجبيل 6 سم ، مقشرة وممزوجة
5 فلفل أحمر ، مقشور وممزق
5 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعماً
120 جرام فول سوداني صغير ، قشر (أو فول سوداني عادي مقطع إلى نصفين)
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1.2 كغ من براعم بروكسل ، مقلّمة ومقطعة إلى نصفين بالطول (أو أرباع ، إذا كانت كبيرة)
نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة ميرين
20 جرام كزبرة مفرومة خشناً
2 ليمون ، مقطع أنصاف

نضع الأرز في قدر كبير مع 1.8 لتر ماء والميسو وثلثي الخل وملعقة صغيرة من الملح. يُغلى المزيج ، ثم يُشغل على نار متوسطة منخفضة ، يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ، حتى يتبقى القليل جدًا من السائل. رجي المقلاة بين الحين والآخر لمنع الأرز من الالتصاق بالقاعدة. ارفعي القدر عن النار ، وغطيه واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق ، حتى ينضج الأرز ولكن لا يزال يحتفظ بقليل من اللدغة بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون أي سائل متبقي قد تقلص إلى قوام المربى السميك.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ، ثم اقلي الزنجبيل والفلفل والثوم لمدة دقيقتين ، حتى يصبح الثوم شفافًا. يُضاف الفول السوداني ويُقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى ، حتى يصبح كل شيء بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، ثم يُنقل إلى طبق صغير بملعقة مثقوبة (تريد الاحتفاظ بالزيت في المقلاة). اخلطي بذور السمسم وثُمن ملعقة صغيرة من الملح في مزيج الفول السوداني.

أعيدي المقلاة إلى درجة حرارة عالية ، أضيفي البراعم ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، واقليها لمدة ست إلى ثماني دقائق ، مع التقليب المستمر ، حتى يصبح لون البراعم ذهبيًا وبنيًا غامقًا ويبدأ في أن يصبح مقرمشًا. يُرفع عن النار ويُضاف زيت السمسم والميرين وخل الأرز المتبقي.

للتقديم ، ضعي الأرز بالملعقة في وعاء كبير ضحل وضعيه فوقها البراعم. يرش فوق الكزبرة ويعصر فوق عصير الليمون ، ويضاف فوقها الفلفل الحار والفول السوداني ، ويوضع على المائدة.


أرز بني و برجر نباتي الجوز

1. اغسل وجفف الأرز. يُغلى المزيج مع 1 1/2 كوب ماء بارد ورشة ملح. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة ، حتى يتم امتصاص كل السوائل
2. في غضون ذلك ، يقطع الجوز جيدًا في محضر الطعام أو باليد
3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة منخفضة
4. قشر الثوم وانزع ساقه وفرمه
5. افرم البصل
6. تنظيف الكرفس ، وقطع غرامة
7. قشر وتقليم الجزرة ، وابشر
8. ارفعوا درجة الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة. * يقلى البصل والثوم في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل
9. يضاف الكرفس والجزر ويقلى لمدة دقيقتين إضافيتين
10. امزج الأرز والجوز والخضار والبقدونس والأعشاب في محضر الطعام أو باليد
11. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة
12. امزج الخميرة الغذائية
13. اخلطي نصف كمية الدقيق حتى يتشكل الخليط على شكل كرة. أضف المزيد من الدقيق إذا بدا لزجًا جدًا. يجب أن يكون مزيج البرجر ثابتًا
14. الخيار الخالي من الغلوتين: بدلا من الدقيق ، اخلطي 1/4 كوب دقيق الذرة + 1 ملعقة كبيرة من بديل البيض وأضيفيها. سيكون خليط البرجر أكثر تفتتًا
15. سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على وسط. يُقسم مزيج البرجر إلى ثماني كرات ، ويُسطح ويُقلى لمدة عشر دقائق على كل جانب
16. يتم تجميد برجر الجوز جيدًا ، لذلك إذا كنت لا ترغب في طهيها جميعًا مرة واحدة ، فقم بتجميد بعض الفطائر بين ورق التغليف البلاستيكي أو ورق الشمع ، ثم قم بإغلاقها في كيس لتجميدها لحين الحاجة.
17. قدميها على الخبز مع مثبتات البرجر المفضلة لديك. أو قدمي الخبز بدون خبز مع الخضار المطبوخة على البخار أو السلطة لوجبة منخفضة السعرات الحرارية


طبق جانبي سريع! الأرز البري مع التوت البري & # 038 الجوز

حسنًا ، اقترب عيد الشكر. مثل ، حماقة مقدسة! & # 8220 الشكر غدا & # 8221 نوع من قرب. لذلك إذا كنت لا تزال تحاول العثور على طبق أخير لملء عيد الشكر الخاص بك ، فلدينا وصفة بسيطة بشكل لا يصدق مصنوعة من عدد قليل من المكونات وعلبة من العم بن & # 8217 قد تكون مثالية لك. إليكم أرزنا البري مع التوت البري والجوز.

عندما أقول بسيطًا ، فأنا أعني ذلك حقًا هذه المرة. لا يتعين عليك حتى القيام بكل العمل من أجل ابتكار قدر كبير من النكهة للأرز. باستخدام علبة أرز بري يتم شراؤها من المتجر ، يمكنك طهيه مع علبة التوابل لإضافة نكهة رائعة. قم برمي بعض التوت البري المجفف بالماء لإعادة ترطيبها وسيصبح الطبق أكثر من مجرد أرز معبأ.

بالإضافة إلى إضافة رشقات لطيفة من الحلاوة اللاذعة ، يبدو التوت البري أيضًا ممزوجًا جدًا مع الأرز والتوابل. فقط انظر إلى ذلك!

بمجرد أن ينضج الأرز بالكامل ، يمكنك تزيينه ببعض الجوز المحمص الجميل واثنين من أغصان الزعتر الطازجة والليمون.

[نصيحة] قم دائمًا بتحميص المكسرات لإبراز النكهة إلا إذا كنت تخبزها في الطبق الذي تعده.

سهل التحضير ، سريع التحضير ، مليء بالمكونات المتاحة بسهولة ، الأرز البري مع التوت البري والجوز هو حقًا الطبق الجانبي المثالي في اللحظة الأخيرة لموسم الأعياد هذا. الشيء الجيد أنه & # 8217s لذيذ جدًا أيضًا.


قرع بلوط محمص محشو بالأرز البري والتفاح والجوز

زيت الزيتون للفرشاة + 2 ملعقة صغيرة

1 كوب من مزيج الأرز البري (استخدمت أرز Lundberg Wild Blend)

1 كوب مرق (دجاج أو خضار مزيف)

2 كراث ، مفروم ناعم

3 فصوص ثوم مفرومة بشكل خشن

1 ساق كرفس مفرومة ناعماً

كوب تفاح مقطع إلى مكعبات صغيرة

2 ملعقة صغيرة صوص صويا مخفض (أوتماري خالي من الغلوتين)

كوب بقدونس طازج مفروم

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، ضع ورق زبدة في صينية كبيرة ضحلة. قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من البلوط برفق دون ثقب التجويف الرئيسي أو عمل ثقب (انظر الصورة أعلاه). أحب استخدام سكين خبز مسنن قوي جدًا لتقطيع القرع ، لأنه قد يمثل تحديًا.

2. قطع القرع مباشرة عبر المركز (انظر الصورة أعلاه).

3. استخرج البذور والقطع الخيطية من القرع. يُدهن لحم القرع بزيت الزيتون ويتبل بالملح.

4. ضع جانب تجويف الجوزة لأسفل على وعاء كبير ضحل مبطن بورق الزبدة. تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح القرع طريًا بدرجة كافية لتناوله. أخرجها من الفرن واتركها تبرد حتى يسهل التعامل معها.

5. أثناء تحميص القرع ، أضف مزيج الأرز البري والمرق والماء والزبدة النباتية إلى قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج ، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الأرز بالكامل.

6. في مقلاة كبيرة ، أضيفي 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، كراث ، ثوم وجوز على نار خفيفة. حركي المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم أضيفي المريمية. يقلب باستمرار ، ويقلى دقيقة أخرى.

7. يحرك الكرفس والتفاح ويقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

8. أضيفي البازلاء المجمدة وصلصة الصويا وعصير الليمون والخميرة الغذائية والبقدونس الطازج. اقليها لمدة دقيقة أخرى ، ثم تذوق واضبط التوابل ، إذا لزم الأمر (المزيد من صلصة الصويا؟ المزيد من الليمون؟).

9. اقلب القرع البلوط المحمص على الرق وحشوهم بخليط الأرز البري. اخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق. تخدم.


أرز بري محشي الجوز الاسكواش مع الجوز و كريمة الطحينة

قرع الجوز المحمص الحلو والطري محشو بسلطة أرز بري غنية وجوزية مع صلصة الطحينة الكريمية. هذا الغداء أو العشاء النباتي الخالي من الغلوتين شهي ومفيد ومليء بالعناصر الغذائية وهو يسخن الطعام المريح في أفضل حالاته.

يدعو الخريف إلى الاسكواش والكثير منه. من القرع إلى القرع إلى جميع أنواع القرع الملونة والحجم المتفاوتة بينهما ، هناك الكثير هناك. يصنع الاسكواش وجبة دافئة وشهية جيدة مع كونه صحيًا وشبعًا. أحب تقطيع القرع إلى نصفين ، وتقطيع اللحم بنمط متقاطع وشوي بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل واترك الفرن يقوم بالباقي. اترك القرع لمدة 40-60 دقيقة لجعلها طرية وحلوة حقًا. يصبح الجلد ناعمًا ومقرمشًا بشكل رائع في نفس الوقت ، مما يجعله مركبًا رائعًا للكثير من الحشوات اللذيذة.

أرز بري محشي الجوز الاسكواش مع الجوز و كريمة الطحينة

يعتمد هذا القرع المحشو بالأرز البري مع الجوز المزجج وكريمة الطحينة على سلطة أرز بري بسيطة مثل الحشو. تحمص بعض الخضروات الإضافية في نفس الوقت مع الكوسة وتقلب مع بعض الأرز المطبوخ. أحب استخدام الأرز البري لأنه جوزي بشكل لا يصدق مع نكهة غنية ولونه أرجواني غامق أسود ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز البني أو الأبيض أو الأحمر أيضًا. أضف بعض صلصة الصويا التاماري الغنية بالأومامي للحفاظ على النكهات بسيطة ولكن غنية.

قدمي هذه الوجبة مع الكثير من رقائق الكرنب المقرمشة الرائعة ، والتي أضيفها إلى جميع وجباتي في الوقت الحالي. قم بتدليك الكرنب الخام سريعًا ببعض الزيت والملح وشوي حتى يصبح هشًا في غضون 10 دقائق - ستصبح مدمنًا سريعًا.

أرز بري محشي الجوز الاسكواش مع الجوز و كريمة الطحينة

كريم الطحينة هو عنصر آخر يسبب الإدمان في هذا الطبق. اخلطي بعضًا من الطحينة الكريمية وعصير البرتقال للحصول على نكهة حلوة والمزيد من صلصة الصويا التاماري للحصول على نكهة مالحة. أود أيضًا إضافة بعض صلصة السريراتشا للحصول على حرارة لطيفة!

العنصر الأخير من هذا الأرز البري المحشو بالجوز القرع مع الجوز المزجج وكريمة الطحينة هي الجوز المزجج.

الجوز المزجج رائع بمفرده كوجبة خفيفة من قبل حفنة أو استخدامه لتتصدر السلطات البسيطة وأوعية الحبوب. سخني الجوز الخام في مقلاة ورشي عليه القليل من الخل البلسمي والشراب للحصول على إضافة لذيذة ومقرمشة حقًا.

يعتبر هذا النوع من القرع البري المحشو بالأرز البري مع الجوز المصقول وكريم الطحينة وجبة صحية وبسيطة ونباتية مليئة بالتغذية واللون والملمس. إنه نباتي بشكل طبيعي وخالي من الغلوتين ومليء بالخضروات. إنه لأمر رائع أن تقدم للأصدقاء والعائلة ويمكن تحضيرها بسهولة مسبقًا أو تحضيرها في بداية الأسبوع لوجبتين على مدار الأسبوع.

أرز بري محشي الجوز الاسكواش مع الجوز و كريمة الطحينة

  • حصص: 2
  • وقت: 1 ساعة
  • صعوبة: سهل

قرع الجوز المحمص الحلو والطري محشو بسلطة أرز بري غنية وجوزية مع صلصة الطحينة الكريمية. هذا الغداء أو العشاء النباتي الخالي من الغلوتين شهي ومفيد ومليء بالعناصر الغذائية وهو يسخن الطعام المريح في أفضل حالاته.


وصفة تحميص الجوز والأرز البري بالجوز - الوصفات

قد يكون تحميص العنب هو أفضل رائحة تشمّها من مطبخي. كانت الرائحة الريفية والحلوة تتخلل المنزل ، مثل رشفة من النبيذ ذي الرائحة الحلوة. يجتمع الزعتر والجوز والعنب المحمص والأرز البري بيلاف للحصول على مزيج مسكر من النكهات ، مما يخلق طبقًا مثاليًا للخريف.


بينما تتأرجح الأوراق حول قدمي عندما أسير هنري حول حديقي المفضل وأتبادل الملابس الموجودة في خزانتي لملابس الشتاء الدافئة المخزنة بعيدًا في الطابق السفلي ، بدأت أفكر في أفضل نكهات الخريف: الحساء والقرع والتفاح والقرع والأرز البري.

في نهاية هذا الأسبوع ، نتجه إلى أحد أماكن العطلات المفضلة لدينا في ولاية يوتا ، إيدن. سنأخذ الأمر ببساطة ونستمتع ببساطة المدينة الصغيرة والجبال المذهلة في جميع أنحاء المنطقة. بالطبع ، نحن & # 8217ll نطبخ أثناء وجودنا هناك. أفكر في صنع وصفة الفلفل الحار المفضلة لدينا ، White Bean Chicken Chili ، جنبًا إلى جنب مع بعض خبز الذرة ، وربما حتى تحميص بعض العنب.

عندما وجدت هذه الوصفة قفزت بسرعة إلى أعلى قائمتي ، جربها أيضًا. ما نشأ في الأصل ليكون سلطة أرز ، تحولت إلى أرز بيلاف دافئ في الخريف. أحبه عندما تظهر وصفات جديدة كطبخك. أضفت أيضًا بضع قطرات من Slide Ridge Honey Wine Vinegar إلى أعلى الطبق. ستكون هذه الوصفة طبقًا جانبيًا مثاليًا لعيد الشكر ، أو كصلصة من نوع ما ، أو كوجبة واحدة طوال الأسبوع إذا أضفت بعض الدجاج. وإذا لم يكن هناك شيء آخر ، فعليك على الأقل تجربة تحميص بعض العنب في وقت ما في المستقبل القريب جدًا!


شاهد الفيديو: حلوى بدون فرن منشطه لذيذه ومغذيه بجوز الهند والمكسرات (كانون الثاني 2022).