وصفات جديدة

أفضل مطعم صديق للنباتيين في كل ولاية ، وفقًا لموقع Yelp

أفضل مطعم صديق للنباتيين في كل ولاية ، وفقًا لموقع Yelp

لقد أتقنت هذه المطاعم اللعبة النباتية

هناك 327.2 مليون شخص في أمريكا ومن بينهم ما يقدر بنحو 1.62 مليون نباتي ، أي أنهم لا يأكلون اللحوم (بما في ذلك الأسماك والمحار) أو منتجات الألبان أو البيض أو الجيلاتين أو العسل أو التين لأن بعضها قد يحتوي على دبابير ميتة. يتجنب النظام الغذائي النباتي المنتجات الحيوانية تمامًا وبدلاً من ذلك يتكون أساسًا من الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب والبذور والفاصوليا.

في حين أن هذا قد يبدو مملًا للبعض ، هناك طهاة مبدعون بشكل لا يصدق يعرفون كيفية تحويل أبسط المكونات إلى شيء مميز حقًا ، وقد جمع Yelp أفضل مطعم صديق للنباتيين (إن لم يكن نباتيًا تمامًا) في كل ولاية و واشنطن العاصمة

ليس من السهل دائمًا الالتزام بنظام غذائي نباتي في بلد يحب البرغر والزبدة وشرائح اللحم وبيتزا البيبروني ، لكنك لن تفوتك اللحوم في هذه المطاعم الشهيرة ، والتي تقدم جميعها بعض الخيارات النباتية اللذيذة.

المنهجية

من أجل تجميع قائمة أفضل المطاعم النباتية في كل ولاية ، جمع عدد المطاعم في Yelp عددًا كبيرًا من الإشارات إلى "نباتي" و "نباتي" في مراجعاتهم ، ثم قاموا بتصنيفها بناءً على عدد تصنيفات خمس نجوم. كما أخذوا النظافة بعين الاعتبار.

ألاباما: مقهى عباد الشمس (فيرهوب)

يوجد في Sunflower Cafe مواقع في Fairhope و Mobile ، Alabama ، وكلاهما يقدم وجبة فطور وغداء. تتميز القائمة الصحية الصديقة للنباتات بخيارات نباتية كلاسيكية مثل الحمص وبيتا المشوي وستة سلطات مختلفة وبابا غنوش والتبولي ، بالإضافة إلى بوريتو الفاصوليا السوداء الشيبوتلي ، ذوبان الأفوكادو التوفركي ، مقلي بالكاري التايلاندي ولفائف الجيرك الجامايكية مع التوفو أو التمبيه ، خليط الربيع ، الطماطم وصلصة الأناناس المدخنة في لفائف السبانخ المشوية.

يمكن للنباتيين والمتخصصين في تناول اللحوم ومحبّي اللحوم الاستمتاع بالقائمة التي تضم بيتزا السبانخ والخرشوف وكعك السلطعون وساندويتش سلطة الدجاج وغير ذلك الكثير. يمكن صنع جميع السندويشات واللفائف بخبز خالٍ من الغلوتين أو منخفض الكربوهيدرات ويمكنك استبدال المعكرونة العادية بنودلز عشب البحر منخفضة الكربوهيدرات. يمكن إضافة البروتينات النباتية بما في ذلك التوفو والتمبيه والتوفريكي إلى أي سلطة. يستخدم مقهى Sunflower فقط المكونات العضوية ، وعند توفرها ، من مصادر محلية.

ألاسكا: مقهى ميدل واي (أنكوراج)

كريستينا م

Middle Way Cafe هو مقهى ومخبز ومقهى صديق للنباتيين في حي Spenard في Anchorage ، ألاسكا. تتمثل مهمة المطعم في المساهمة في حياة صحية ومتوازنة ومستدامة من خلال الطعام والشراب الجيد ، ويدعي أنه كان أول مطعم في المدينة يطبق صناديق الوجبات الجاهزة والورق والأكواب المعاد تدويرها والخالية من البترول.

يمكن لداينرز الاستمتاع بالفن المحلي أثناء الاستمتاع بأطباق من القائمة الضخمة. بعض الأطباق الخالية من المنتجات الحيوانية تشمل huevos rancheros المصنوع من التوفو الأسود والقشدة الحامضة النباتية ؛ ساندويتش "أفالانش" الذي يضم فطر بورتوبيللو المتبل ، وجبن الهالبينو المشوي النباتي ، والفلفل الأحمر ، والخس الأخضر ، والبراعم ، والطماطم ؛ فطائر الموز عنبية ؛ و "باجا باول" مع جبن الكاجو ، والقشدة الحامضة النباتية ، والأرز البني ، والفاصوليا السوداء ، والخس الأخضر ، والملفوف الأحمر ، والأفوكادو والكزبرة.

أريزونا: طعام نباتي Tumerico (توكسون)

ناثانيال س. / يلب

Tumerico Vegetable Food في توكسون ، أريزونا ، تجعل طعامها من الصفر يوميًا ، لذلك تتغير القائمة باستمرار. تظهر بعض اللوحات الحديثة كارنيتاس الكاكايا والفطر وفلفل بوبلانو والتورتيلا وصلصة الكزبرة ؛ سندويشات التاكو البطاطس المقرمشة. و tostadas مع الكوسة والفطر والهويتلاكوشي والبيستو. يأتي الكثير مع الأرز والفاصوليا والسلطة وبيكو دي جالو مع كريما الكاجو. كل شيء في القائمة نباتي ، ولكن يمكنك إضافة الجبن إلى طبق إذا أردت.

أركنساس: MeMe’s Twisted Potato (ليتل روك)

شرع الأشخاص الذين يقفون وراء MeMe's Twisted Potato "في ابتكار أكثر الأطعمة النباتية الطازجة واللذيذة التي تذوقها هذا العالم في نهاية القصة". تتميز القائمة بالمكونات من مصادر محلية والمنتجات المزروعة في حديقة المطعم. بالنسبة للكثيرين في ليتل روك ، أركنساس ، فهي مكانهم المفضل لتناول الأطعمة النباتية المريحة.

يهتف عشاق المطعم من المزرعة إلى المائدة بأجزاء وفيرة من أجنحة القرنبيط والبطاطس المقلية وسلطة الكالي وساندويتش روبن. تقدم MeMe حتى خدمة إعداد الوجبات بأسعار معقولة مع خيارات للإفطار والغداء والعشاء. طاجن البطاطا الحلوة انتشلادا ، أي شخص؟

كاليفورنيا: ذا صن فيغان (فاونتن فالي)

The Sun Vegan هو مطعم للأمهات والبوب ​​يقدم المأكولات النباتية في Fountain Valley ، كاليفورنيا. القائمة نباتية 100٪ وغير معدلة وراثيًا ومصنوعة بدون MSG. والأفضل من ذلك ، أن كل طبق تقريبًا يكلف 10 دولارات أو أقل.

بعض مفضلات المعجبين تشمل "تشيكون برجر" المصنوع من دجاج جاردين المقرمش مع رانش نباتي ، بصل مشوي ، خس ، طماطم ومخللات على خبز طري. لفائف الربيع مع بروتين الصويا والملفوف والخيار والسبانخ والجزر والنعناع ملفوفة في ورق أرز رفيع وتقدم مع صلصة الفول السوداني العضوية ؛ و "Claypot Ocean" الذي يحتوي على بروتين الصويا المغلف بالأعشاب البحرية والفطر المطبوخ في الصلصة الداكنة والفلفل الأسود ، ويقدم مع السلطة والأرز متعدد الحبوب.

كولورادو: Piante Pizzeria (Breckenridge)

Piante Pizzeria / الصرخة

تُترجم كلمة "Piante" إلى "نباتات" باللغة الإيطالية ، ويتخصص Piante Pizzeria في بيتزا نباتية مستوحاة من مدينة نيويورك مستوحاة من الحطب. بدلاً من منتجات الألبان ، يستخدم مطعم Breckenridge ، كولورادو ، جبن الكاجو واللحوم النباتية المكملة بالخضروات العضوية من المزارع المحلية.

ابدأ بالبروشيتا أو بوبرس الهالبينو المنحل ، ثم اصنع البيتزا الخاصة بك أو اختر من بين 14 فطيرة خاصة مثل "روزماري جين" مع جبن الموزاريلا النباتي والبارميزان النباتي وإكليل الجبل والكمأ ؛ أو "جندي البافالو" مع الثوم وصلصة البافلو وجبن الموزاريلا النباتية والبصل الأخضر والأحمر والقرنبيط الجاموس المحمص على النار ومزرعة منزلية الصنع. لا تنس الحلوى. يبيع Piante كعكة الجبن الموسمية والتيراميسو مع قشرة التمر بالجوز الخام وشوكولاتة إسبرسو وكريمة الكاجو.

كونيتيكت: ناينث سكوير ماركت على الطراز الكاريبي للغاية (نيو هافن)

ناينث سكوير ماركت توو كاريبيان ستايل هو مطعم كاريبي بلا رفاهيات على طراز الكافتيريا يقدم أجزاء ضخمة من جميع الأطعمة النباتية بسعر رخيص في نيو هافن ، كونيتيكت. يأتي أصغر عرض من ثلاثة جوانب (بما في ذلك بروتين واحد) ، واللوحة المتوسطة تأتي من خمسة جوانب (بما في ذلك بروتين واحد) ، ويأتي الجزء الكبير من سبعة جوانب (بما في ذلك ثلاثة بروتينات) والساعات بسعر 12.99 دولارًا فقط.

بالنسبة للبروتينات ، يمكنك الاختيار من بين تجعيد الصويا بالكاري والتوفو النطر وأعواد أفخاذ الباربكيو وقطع الحساء البني وكاري السمك النباتي والزنجبيل. تشمل الخيارات الجانبية الحمص بالكاري ، يخنة دال الإيطالية ، تسع حساء من الفاصوليا ، خضروات مطبوخة على البخار ، فاصوليا خضراء ، خضروات مشكلة ، باذنجان مطهي ، بطاطا حلوة ، بطاطس بالكاري ، أرز وبازلاء ، أرز أبيض ، جبنة ماك أند يام ، زلابية وموز أخضر .

ديلاوير: ديلي فيج (ويلمنجتون)

ما بدأ كمتجر عصائر وأكاي هو الآن مطعم متكامل مع قائمة نباتية بالكامل تضم أطعمة عضوية وغير معدلة وراثيًا وأطعمة من مصادر محلية. بعض العناصر الأكثر شعبية في ويلمنجتون ، ديلاوير ، هي Impossible Burger ، والبطاطا الحلوة الفلفل الحار ، والأفوكادو المفروم الحار ، والناتشوز المحشو ، ووعاء "PB Lover" مع قاعدة من البيتايا وزبدة الفول السوداني والموز وحليب اللوز. فراولة ، موز ، فول سوداني مقطع ، رقائق شوكولاتة ، عسل وغرانولا.

فلوريدا: نباتي وعصير (ميامي)

نباتي وعصير هو مطعم نباتي ونباتي مدار عائليًا في ميامي ، فلوريدا. تشمل العروض المستوحاة من النباتات المستوحاة من اللغة اللاتينية اللفائف والسندويشات والسلطات ، بالإضافة إلى فول الصويا والخضروات والسبانخ والتوفو والخضروات توفوركى وسالتينا إمباناداس. هناك أيضًا شريط ساخن يتغير كل يوم. تم تقديم البامية ولازانيا الباذنجان والموز الحلو وحساء اليقطين وفطيرة السبانخ مؤخرًا.

يمكن لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة الاختيار من قائمة الحلوى الواسعة التي تضم فطيرة الجير الخام ، وكعكة الجبن النباتية ، ولفائف القرفة الخام ، وكعكة الأناناس ، والآيس كريم والمزيد. الشعور بالطقس؟ تضم قائمة الطعام الصحي "عصائر الطاقة" مثل "التخلص من السموم" بالليمون والتفاح والخيار والفلفل الحار. "حارق الدهون" مع الجريب فروت والأناناس والتفاح ؛ و "فلو بلاستر" بالبرتقال والليمون والزنجبيل.

جورجيا: فوكس آند فيج (سافانا)

Fox & Fig هو مقهى نباتي جميل في سافانا ، جورجيا. القائمة هنا إبداعية تمامًا ، وتقدم أطباق مبتكرة لأطعمة الفطور المتأخرة التقليدية. يمكن للعملاء الجلوس بالداخل أو بالخارج أثناء الاستمتاع بالكيش الخالي من البيض ، وبيتزا "ماك + شومز" المدخنة ، وبيتزا الكالي بيستو ، و "اللازانيا النيئة مع أوراق الكوسا المنقوعة بالنبيذ الأبيض ، وجبنة المكاديميا ، وريحان الصنوبر والبيستو ، والطماطم الكرزية المجففة بالشمس والإرث صوص وريحان.

تشمل خيارات الحلوى الذواقة الخالية من منتجات الألبان والبيض كعكات الجبن الموسمية ومثلجات كعكة الشوكولاتة و "مخفوق الحليب" المصنوع من آيس كريم جوز الهند ، بما في ذلك واحد مصنوع من تشاي الفراولة المملوءة باتفاقية التنوع البيولوجي ومسحوق فاكهة التنين.

هاواي: What It Dough (هونولولو)

ما العجين / الصرخة

يشيد What It Dough بأنه هونولولو ، أول مطبخ بيتزا نباتي حِرفي في هاواي. من ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع على مدار العامين الماضيين ، قدم What It Dough فطائر نباتية تعمل بالحطب من خيمة بالقرب من منتزه Kapi’olani الإقليمي. تسلط القائمة العادية الضوء على البيتزا النباتية 100٪ بما في ذلك Margherita ، والأبيض ، والبيستو ، وكل منها مصنوع من مكونات طازجة ومحلية وعضوية مع "جبن" و "لحم" محلي الصنع.

عادة ما يكون هناك واحد أو اثنين من العروض الخاصة ؛ تضمنت البطاطس القرنبيط ماسالا مع جبن موزاريلا نباتي ، ماسالا ، قشرة نان بالثوم ، رايتا جوز الهند ، الكزبرة والليمون ؛ بطاطا مشوية محشوة بالبطاطا ، جبنة شيدر ، لحم خنزير مقدد بدون لحم ، كريمة نباتية حامضة ، بصل أخضر وثوم المعمر ؛ وجاك فروت بافلو حار مع جبن موزاريلا نباتي ، جاك فروت ، كرفس ومزرعة منزلية.

هذا المطعم مغلق مؤقتًا حتى 1 يناير 2020.

ايداهو: ملاحظة عالية (بويز)

يقدم High Note في Boise ، Idaho ، وجبات فطور وغداء وعشاء نباتية مصنوعة من مكونات عضوية من مصادر محلية. استفد من العرض الخاص يوم الثلاثاء ، حيث يمكن لرواد تناول الطعام الحصول على سندويشات التاكو مقابل 1.50 دولار فقط لكل منهم.

إذا لم تكن في السوق للحصول على سندويشات التاكو ، جرب وجبة الإفطار بوريتو (التوفو المخفوق والمخفوق ، البطاطا الحمراء ، هريس الفاصوليا السوداء المتبل ، البصل المشوي الحلو ، بيكو دي جالو ، الصلصة الخضراء ، صلصة الكزبرة والأفوكادو) أو ساندويتش البيستو ( بيستو الجوز ، فلفل أحمر مشوي ، فطر محار مشوي ، سبانخ طازج ، طماطم ، وفلفل أسود إكليل الجبل على خبز محلي الصنع).

إلينوي: لوفينج هارت (شيكاغو)

Loving Heart في شيكاغو ، إلينوي ، هو مقهى نباتي 100٪ يصنع الصلصات والحساء الخاصة به والمزيد باستخدام مكونات عضوية في الغالب. يشتهر المقهى الصغير ولكن القوي ذو الخدمة المضادة بسلطة Green Diva مع السبانخ ، والروميني ، والأفوكادو ، والفلفل الأحمر ، والكزبرة ، والأعشاب البحرية ، والفول السوداني المحمص ، وبيستو الزنجبيل الأخضر الخاص المصنوع من اللوز واختيارك من الشواء الكوري النباتي أو المتبلة. الحمص والفاصوليا السوداء.

تشمل الأطباق المفضلة الأخرى في هذا المطعم الصديق للبيئة طبق كاري مصنوع من الكاري المنزلي (البطاطا الحلوة والجزر والبصل والحمص والكاري الأصفر) والسبانخ والفلفل الأحمر والرومي والأرز البني والكزبرة ؛ لفائف عدن مع الأفوكادو والسبانخ والطماطم والتفاح والمخللات والفول السوداني المحمص وجبن نباتي مصنوع منزليًا من الكاجو) ؛ و عصير التوت الازرق مع حليب الصويا.

إنديانا: Ezra’s Enlightened Cafe (Indianapolis)

مقهى Ezra's Enlightened Café / Yelp

لن تجد أي منتجات حيوانية في القائمة في Ezra’s Enlightened Cafe ، باستثناء العسل الخام والمحلي ومن مصادر مستدامة. يُصدر مطعم إنديانابوليس بولاية إنديانا مكوناته من المزارعين المحليين ومزرعته الخاصة جدًا التي تبلغ مساحتها 6 أفدنة. عندما تتناول العشاء هنا ، فمن المرجح أنك تأكل المنتجات التي تم قطفها خلال الـ 48 ساعة الماضية.

يحتوي Ezra’s على قائمة كبيرة إلى حد ما تضم ​​العصائر والعصير وكومبوتشا على الصنبور (مع الوظائف الإضافية لاتفاقية التنوع البيولوجي) وأوعية الجرانولا وأوعية العصير والشوربة والسلطة واللفائف والبيتزا المقشرة باللوز والمزيد. هناك أيضا دخول يومي بالتناوب. بعض الأمثلة هي وعاء الانتشيلادا ، الوسادة التايلاندية ، الكاري ، الدال ، الجامبالايا والزودلز.

أيوا: ديرت برجر (دي موين)

كن مطمئنًا ، لا توجد أوساخ في البرغر في ديرت برجر. هذا المطعم النباتي سريع الخدمة ، الموجود في دي موين ، أيوا ، يصنع البرغر النباتي كثيف المغذيات دون التضحية بالطعم أو حرق حفرة في جيبك. كل شيء هنا هو عضوي أو مزروع بشكل يمكن التحقق منه بدون مواد كيميائية.

من بين الأطباق المفضلة لدى المعجبين ، بومباي برجر مع فطيرة متبل بالكاري في مومباي ، و "زبادي" بالفلفل الأخضر الحار ، ورقائق بوبادوم ؛ البركان ، مع فطيرة حارة ، جبنة فلفل حار ، هالبينو بروكلي سلو وحلقات بصل حمراء ساخنة ؛ والسبارتان مع صلصة الزيتون والفلفل ، التزاتزيكي ، الجرجير ، السبانخ ، الأفوكادو والبصل المقرمش. لا تفوت فرصة تناول كرات التراب ، كروكيت البطاطس مع الكينوا والكتان.

كانساس: لوتس ليف كافيه (ويتشيتا)

لوتس ليف كافيه / الصرخة

لا يحتوي مقهى لوتس ليف في ويتشيتا ، كانساس ، على قائمة نباتية بالكامل ، ولكن هناك الكثير من الخيارات لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. تشمل المقبلات الخالية من المنتجات الحيوانية اليقطين اللذيذ المدخن وتغميس اللوز مع مقرمشات البذور المصنوعة منزليًا ورقائق البطاطا الحلوة. وصلصة الكاجو والفلفل الأحمر تقدم مع رقائق الذرة الزرقاء الطازجة والبصل الأحمر والطماطم والكزبرة والبيبرونسيني والهلابينو.

بالنسبة للطبق الرئيسي ، يمكن للنباتيين تناول الكينوا وتورتيلا الكتان المحشو بالحمص المحمص والأرز القرنبيط والفلفل الأحمر والملفوف الأحمر والأخضر والبصل الأحمر وصلصة الهالبينو والمانجو ؛ نودلز الكوسة مع الفلفل الأحمر والسبانخ في صلصة كريمة الفلفل الأحمر والكاجو ؛ أو كريب الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين مع شمندر مفتت وفاصوليا سوداء ، فلفل أحمر وبصل أحمر مغطاة بصلصة شيبوتل اللوز. أيضا ، يمكن جعل العديد من الخيارات النباتية نباتية عند الطلب.

كنتاكي: مخبز ومقهى نصف خوخ (سانت ماثيوز)

عندما قامت سو تشاو وابنتها الصغيرة بالتبديل إلى اتباع أسلوب نباتي ، وجدوا أنه من الصعب العثور على الكعك والكعك النباتي. أتقنت تشاو وصفات حلوى نباتية مثالية في مطبخها الخاص ، وفي عام 2013 افتتحت مخبز ومقهى Half-Peach في سانت ماثيوز بولاية كنتاكي.

القائمة في Half-Peach مستوحاة من جذور Zhao الصينية ، لكنها ابتكرت أيضًا لمحات ممتعة على الكلاسيكيات الجنوبية. على سبيل المثال ، هناك بانه مي مع الفطر وبروتين الصويا جنبًا إلى جنب مع الكرنب المخلل والجزر والخيار والكزبرة والمايونيز النباتي على الرغيف الفرنسي المصنوع منزليًا ؛ و "ناشفيل هوت تشيكن" مع كستلاتة الصويا المقلية بالبقسماط الحار مع المخللات وشيبوتلي أيولي حار على خبز بالسمسم. للحلوى ، اذهب إلى بسكويت رقائق الشوكولاتة.

لويزيانا: Sweet Soulfood (نيو أورلينز)

يتجاوز Sweet Soulfood في نيو أورلينز ، لويزيانا ، الأكلات النباتية الأساسية مع أطباق مكدسة من الأطعمة النباتية المريحة المستوحاة من الكريول. هناك قائمة محددة مختلفة لكل يوم من أيام الأسبوع ، ولكن بعض عناصر البار الساخنة تشمل الفاصوليا والبامية وسلطة البطاطس والدجاج والقرنبيط المقلي وخبز الذرة والبرالين والقرنبيط المشوي ولازانيا الباذنجان وسلطة الناتشو وشريحة لحم الفطر والمرق وماك والجبن ، جامبالايا ، بودنغ الخبز ، الفلفل الحلو المحشو ، البطاطا الحلوة ، الكرنب الخضر والمزيد.

مين: Green Elephant (بورتلاند)

Green Elephant هو مطعم صغير نباتي في بورتلاند بولاية مين. قام الشيف والمالك Dan Sriprasert بإنشاء القائمة باستخدام مكونات ونكهات خالية من اللحوم من مصادر محلية متأثرة بماليزيا واليابان والصين والهند وتايلاند.

على الرغم من أن هذا مطعم نباتي من الناحية الفنية ، إلا أنه يوجد طن من الخيارات النباتية مثل لفائف الخضار المقلية والفطر المحشو بالفطر ، و فطائر اللحم المقرمشة ، والزلابية ، وبراعم بروكسل المقلية ، والحمضيات النباتية "الأضلاع الاحتياطية" ، حساء المعكرونة الحامض والحامض ، طبق باد تاي (فقط اطلبها بدون بيض) والكاري.

ماريلاند: مخبز هارموني (بالتيمور)

Harmony Bakery في بالتيمور بولاية ماريلاند ، يصنع من الصفر منتجات مخبوزة نباتية وخالية من الغلوتين والمعجنات والمزيد باستخدام المكونات العضوية والموسمية من المزارعين المحليين. على الرغم من أن القائمة تتغير يوميًا ، إلا أن بعض العروض الأساسية تشمل تورتة الحمص المتبل مع صلصة جوز الهند والكزبرة والبصل بالكراميل ؛ كعكة السلطعون وهمية مع أيولي والخضروات على كعكة السمسم ؛ و سلطة السيزر مع صلصة الكاجو و الكبر و البارميزان بالمكسرات. للحلوى ، يمكن للضيوف طلب الكعك الطازج والكعك والكب كيك.

ماساتشوستس: مطعم بلمونت النباتي (ووستر)

مطعم بلمونت النباتي / الصرخة

لا تدع حجم هذا المطعم المتواضع يمنعك من تجربة بعض من أفضل الأطعمة النباتية في Bay State. يقدم مطعم Belmont النباتي في Worcester ، ماساتشوستس ، أطباق نباتية ونباتية مستوحاة من المأكولات الجامايكية والأمريكية. أحجام الحصص سخية واللحوم الخالية من اللحوم مذاقها تمامًا مثل الصفقة الحقيقية.

القائمة في Belmont بسيطة للغاية: اطلب طبقًا متوسطًا أو كبيرًا واملأه بأي (أو كل) عناصر البار الساخنة الدوارة مثل الشواء ، "غير اللحم" ، الكاري ، الدجاج الاصطناعي ، الكرنب الأخضر ، الحساء النباتي ، الخضار المطبوخة على البخار ، التوفو ، الفاصولياء السوداء والأرز.

ميشيغان: Unburger Grill (ديربورن)

أونبرغر جريل / الصرخة

عندما تم تشخيص إصابة كريستوفر سكوت أوليفر بالسرطان والسكري ، تبنى نظامًا غذائيًا نباتيًا يدعي أنه ساعده في التغلب على كليهما. في أعقاب ذلك ، افتتح Unburger Grill في ديربورن ، ميشيغان ، لمشاركة أسلوب الحياة الترميمي مع مجتمعه.

في Unburger ، يمكن للعملاء طلب السندويشات والسجق الصناعي والناتشوز والسلطات (بما في ذلك سلطة التاكو) والحساء والأطباق الجانبية بما في ذلك سلطة البطاطس وبراعم بروكسل والبطاطا المقلية بالجبن الحار. اصنع برجر خاص بك مع اختيارك من الفطيرة: الفاصوليا السوداء ، البورتوبيلو ، الحمص الحار والكوسا ، البطاطا الحلوة والكينوا أو "Ultimate" ، وهو بديل للحوم محلي الصنع خالٍ من الغلوتين (ولكنه يحتوي على فول الصويا). اجعلها أساسية (خس ، طماطم ، بصل ومايونيز نباتي محلي الصنع) أو قم بتوابل الأشياء عن طريق الذهاب مع الفطر والشواء السويسري أو الجنوبي الغربي أو الشواء الحلو.

مينيسوتا: مقهى سيد (مينيابوليس)

يدور مقهى Seed في مينيابوليس بولاية مينيسوتا حول الأشخاص الطيبين والطعام الجيد والمجتمع الجيد. لا يوجد شيء مقلي ، كل شيء نباتي ، جميع الصلصات مصنوعة في المنزل والكثير من العناصر خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.

تشمل بعض النكهات المفضلة من هذا المقهى الملون والمريح فريتاتا الحمص ؛ سلطة اللفت قيصر لفائف مع أرز الكركم ، صلصة الفول السوداني التايلاندي ، كول سلو آسيوي ، شرائح لحم التوفو المشوية ، جزر ، زنجبيل ، ثوم ، كزبرة وفول سوداني مفروم ؛ "جبن مشوي" مع خبز العجين المخمر والجبن النباتي والكيمتشي الحار وصلصة الفلفل الحار المخمرة ؛ وساندويتش الإفطار مع التوفو المقرمش والخضراوات والأفوكادو والجبن الأيولي والبطاطا الحلوة على الفوكاتشيا.

ميسيسيبي: Good Karma Cafe (جولفبورت)

كل شيء في Good Karma Cafe نباتي. المطعم ، الذي يقع في جولفبورت ، ميسيسيبي ، يديره الثنائي ماهاراني وديشي بيرج ، الأم والابن ، المتخصصين في المأكولات النباتية والنباتية الماليزية / الهندية. تبلغ تكلفة الغداء 12 دولارًا فقط وتشمل اختيارك من الشاي ، والحساء ، والسلطة الخضراء العضوية ، والأرز البني أو البسمتي ، وخضروات السوبجي ، والملفوف المقلي ، والصلصة ، ورقائق الفول بابادام ، والشوفان أو الكينوا ، وخبز الذرة ، والخبز الخالي من الغلوتين أو نان نباتي .

العشاء أيضًا 12 دولارًا فقط ويشمل نفس ما ورد أعلاه أو اختيارك من برجر الخضروات ، نودلز خاصة تقدم مع الخضار ، وعاء (حمص ، بطاطا حلوة ، كينوا ، سبانخ ، أفوكادو ، كالي ، سكواش حلزوني ، خيار وصلصة الفول السوداني) ، سندويشات التاكو ، بوريتو ، بيني أو سلطة كبيرة مع قطعة برجر نباتي في الأعلى. إذا كنت توفر مساحة للحلوى ، فلا تفوت كعكة اللافندر النباتية.

ميسوري: مطعم اللولو المحلي (سانت لويس)

Lulu’s Local Eatery هو مقهى حي مستدام في سانت لويس بولاية ميزوري. يقوم مطعم الخدمة السريعة ، الذي بدأ كشاحنة طعام ، بإعادة تدوير وتحويل 95٪ من نفاياته إلى سماد ويقدم قائمة نباتية بنسبة 100٪ باستخدام مكونات طبيعية ومحلية وعضوية قدر الإمكان. إذا ركبت دراجتك هناك ، فستحصل على خصم 15٪ على وجبتك. يوجد أيضًا بار بيرة ونبيذ وكوكتيل بينج بونج بالطابق العلوي.

بعض عناصر القائمة الشهيرة هي لفائف بافلو سيزر مع لدغات القرنبيط المقرمشة المصنوعة منزليًا واللفت المبشور وبراعم بروكسل وتتبيلة سيزر من الصفر وخبز محمص الحمص على خبز التورتيلا القمح الكامل ؛ ناتشوز محشوة برقائق التورتيلا مغطاة بالكاكيت فروت كارنيتاس ، صلصة الجبن الاسكواش محلية الصنع ، الصلصة ، الكريمة الحامضة ، البصل الأخضر ، مخلل الهالبينو والكزبرة ؛ و lattkes Benedict المصنوع من فطائر البطاطس المقرمشة ونقانق الإفطار المصنوعة منزليًا وبيض التوفو والأفوكادو والهولاندايز.

مونتانا: مطبخ الجذور المتمردة (السمك الأبيض)

مطبخ جذور المتمردين / الصرخة

Rebel Roots Kitchen هو مطعم عضوي في Whitefish ، مونتانا ، يقدم المأكولات المستوحاة من آسيا وهاواي. القائمة ليست نباتية تمامًا ، ولكن معظم العناصر.

هناك خياران نباتيان يشملان حساء جوز الهند التايلاندي الحار الذي يُقدم فوق قرنبيط مفروم بالثوم ويعلوه براعم الفاصوليا والملفوف والريحان الطازج ؛ والتوفو الكوري مع التوفو المتبل ، وسلطة الملفوف الأرجواني ، والأفوكادو ، والسريراتشا الحارة وصلصة الفول السوداني مع بذور عباد الشمس المحمص والبصل الأخضر.

نبراسكا: الحب الحديث (أوماها)

يقدم Modern Love "طعام نباتي فاخر" في أوماها ، نبراسكا. يجب أن تشمل الطلبات وعاء شواء من التوفو مع "أضلاع" التوفو ، والبازلاء ذات العيون السوداء ، وأرز الياسمين ، والكرنب المقلي ، والكراث المقرمش ؛ ناتشوز مع الجوز كوريزو ، كاجو شيدر ، بيكو دي جالو ، جواكامولي ، مخلل بصل أحمر ، صلصة هاوس هوت وكزبرة ؛ و ريزوتو مع صلصة الجوز الكريمية ، تمبورا بروكوليني ، قرع الجوز المحمص ، بصل مكرمل ، بيبيتا "بارميزان" و راديكيو.

للحلوى ، اختر من اليقطين أو كعكة الجبن بالشوكولاتة ، أو حلوى الكرز الصغيرة ، أو بودنغ خبز التين ، أو مثلجات تقديم طرية أو ميلك شيك.

نيفادا: مطعم الشيف كيني النباتي الآسيوي (لاس فيغاس)

لا توجد منتجات حيوانية في القائمة في مطعم Chef Kenny's Asian Vegan Restaurant في لاس فيجاس ، نيفادا. جميع لحوم البقر والدجاج والتونة والبروتينات الأخرى المدرجة مصنوعة من بدائل اللحوم التي تشبه طعمها إلى حد كبير الصفقة الحقيقية.

لا تفوتوا سيكسي رول (البابايا والأفوكادو والخيار من الداخل ، والليمون والكيوي والصلصة الخضراء وصلصة ثعبان البحر من الخارج) ؛ لفائف التونة الحارة (تونة ، أفوكادو ، خيار وهالبينو من الداخل ، تونة حارة ، صلصة ثعبان البحر ، صلصة برتقال وبذور سمسم من الخارج ، باد تاي ، أو دجاج كونغ باو.

نيو هامبشاير: مقهى سوستي (نورثوود)

يقدم مقهى Susty’s Cafe في نورثوود ، نيو هامبشاير ، طعامًا نباتيًا لذيذًا لأكثر من عقد من الزمان. تشمل بعض العناصر المشهورة من القائمة الشاملة الناتشوز (رقائق التورتيلا والفاصوليا السوداء والصلصة الطازجة وصلصة الجبن المصنوعة منزليًا) ؛ شطيرة مع التوفو المقلي المتبل وصلصة المارينارا والبيستو وجبن بارميزان الصويا على فوكاتشيا دافئة ؛ و "التوفو فرايز" مغطى بدقيق الذرة والأعشاب ، مقلي ويقدم مع الكاتشب.

يقدم Susty’s أيضًا الفطائر المصنوعة من فول الصويا والحمص والحساء والسلطة واللفائف والبرغر وغيرها من الأطباق النباتية على الأطباق الكلاسيكية بما في ذلك فطيرة سيتان شيبرد وماك وجبن اليوم الخالي من الغلوتين وإنشيلادا والبوريتو. يمكنك حتى الاختيار من قائمة محدودة من المقبلات المجمدة للذهاب.

نيو جيرسي: ليف (هادونفيلد)

Leaf هو مطعم نباتي بالكامل في Haddonfield ، New Jersey ، يقدم الغداء والعشاء من الاثنين إلى السبت ، ووجبة فطور وغداء يوم الأحد. يجدر البحث عن قرنبيط بافلو مع صلصة الجبن الأزرق ، كعكة السلطعون مع صلصة التارتار ، باد تاي ، سندويش التاكو وساندويتش التمبيه مع الخس والطماطم والأفوكادو والأيولي والخضروات المخللة.

يوجد كمبوتشا محلي صغير الحجم على المسودة وقائمة الحلوى تتميز بالتفاح المقرمش مع صقيل الفراولة والجوز والرمان وصلصة الكراميل والآيس كريم ؛ الرئيسية كعكة الليمون؛ وكعكة زيت الزيتون بالشوكولاتة مع كريمة الفانيليا وبوريه الفراولة.

نيو مكسيكو: مطعم نباتي An Hy Quan (البوكيرك)

مطعم An Hy Quan النباتي هو مطعم مدار عائليًا في البوكيرك ، نيو مكسيكو. يستخدم المطبخ البيض ومنتجات الألبان في بعض عروضه ، لكنه لا يقدم اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية بأي صفة. معظم الأطباق نباتية ، لكن بعضها نباتي. إذا كنت غير متأكد ، فقط اسأل.

يهتم الناس بلحم الخنزير الكاجو مع الأرز ، وعاء طيني التوفو مع الفطر ، تشاو مين المقرمش وكريب مونج الفاصوليا مع براعم الفاصوليا والفطر. أحجام الحصص هنا سخية جدًا ، لذا قد تتمكن من تحضير وجبتين منها.

نيويورك: جاجاجا (مدينة نيويورك)

Jajaja هو مطعم مكسيكي نباتي في مدينة نيويورك. يمكن للعملاء الذهاب إلى مكتب الخدمة السريعة لتناول سندويشات التاكو والناتشو وغيرها من الأطعمة ، أو الجلوس في منطقة تناول الطعام الجذابة لتناول وجبة كاملة مع الكوكتيلات اللذيذة. فقط تأكد من أنك ، إذا كنت تريد خدمة المائدة ، تقوم بالحجز مقدمًا ؛ هذا المكان مشهور للغاية ويمتلئ بسرعة.

أبرز ما يميز هذا البقعة الشرقية السفلى هو تاكو "زهرة الجاموس" مع قرنبيط تمبورا وبذور الكتان والجزر المبشور وزهر الكيسو وزهر التفاح. كويساديلا جوز الهند ، وهو نوع آخر يجب طلبه ، مصنوع من السبانخ والبيستو والريحان والفطر والفطر الملكي والبيكو دي جالو والقشدة الحامضة. تشمل عناصر القائمة الأخرى البنجر واليقطين إمبانادا والانتشلادا وتورتا الباذنجان تشيميشوري. إذا كنت تبحث عن مشروب للبالغين ، فجرّب Cucumber y Basil ، مع الفودكا وعصير الخيار الطازج والليمون.

كارولينا الشمالية: بلانت (أشفيل)

النبات هو مطعم نباتي بالكامل ، 90٪ عضوي وخالٍ من الغلوتين في الغالب من الصفر مع تناول طعام مفتوح بجانب المطبخ وفناء موسمي. هناك سياسة صارمة للغاية بشأن المنتجات الحيوانية: يمكنك إحضار زجاجة النبيذ الخاصة بك (هناك رسوم 10 دولارات كوركاج) ، ولكن يجب أن تكون نباتية. لا يمكنك ارتداء الفراء (سيُطلب منك إزالته من المبنى) وإذا كنت بحاجة إلى إطعام طفلك ، فيمكنك فقط إحضار الطعام من النباتات. لا توجد استثناءات.

تشمل الأطباق المبتكرة في هذا المطعم الرومانسي مطعم "Something Nice & Grits" مع الفطر البري والجبن النباتي والحصى الأبيض الجورجي وشيلي كالابريا والزيتون المجفف والجرجير. طبق جبن نباتي بالكامل و seitan chile con queso الذي يضم تامالي ، رومين مشوي ، كزبرة موجو ، مخلل هالابينو وبصل. يقدم النبات أيضًا الرافيولي واللازانيا النيئة والكاري والبطاطس المقرمشة والمزيد.

داكوتا الشمالية: قصر الهند (فارجو)

رايسون ديتر د

يقع India Palace في فارجو ، داكوتا الشمالية ، وهو مطعم هندي نباتي ، ولكن يمكن إعداد العديد من الأطباق النباتية عند الطلب. على سبيل المثال ، يمكن تقديم تشانا ماسالا (مع الحمص والزنجبيل والثوم) مع الفقراء (خبز مسطح مقلي) بدون زبدة وأرز بدون سمن. يمكن أيضًا استخدام حليب جوز الهند كبديل لمنتجات الألبان في تحضير الطعام. يمكن للعملاء اختيار مستوى الحرارة المفضل لديهم من معتدل إلى شديد الحرارة.

أوهايو: إيرث بيسترو كافيه (كليفلاند)

يقدم مقهى إيرث بيسترو المأكولات الأمريكية المعاصرة مع التأثيرات الكوبية. يقدم المطعم ، الذي يقع في كليفلاند بولاية أوهايو ، اللحوم والأطعمة النباتية ، ولكن يمكن جعل القائمة بأكملها نباتية عند الطلب.

تشمل المأكولات المفضلة البوريتو المشوي بالخضروات ، وبرجر الفاصوليا السوداء والخضروات ، وساندويتش التوفو المقلي (مع التوفو المقلي ، والخس ، والطماطم ، والبصل ، ومزيج الربيع ، وبراعم البرسيم ، والأفوكادو ، ومايونيز الهالابينو الذي يُقدم على لفة فوكاتشيا إكليل الجبل). إذا كنت من محبي اللحوم الخالية من اللحوم ، فإن إيرث بيسترو تقدم برغر إمبوسيبل و بيوند برجر.

أوكلاهوما: The Loaded Bowl (أوكلاهوما سيتي)

ظهر The Loaded Bowl في عام 2013 كواحد من أولى شاحنات الأطعمة النباتية في أوكلاهوما ، واليوم ، يوجد أيضًا بار ومطعم من الطوب وقذائف الهاون في أوكلاهوما سيتي. يستخدم Loaded Bowl مكونات من مصادر أخلاقية لإعداد وجبات نباتية بأسعار معقولة يتم تقديمها في عبوات قابلة لإعادة الاستخدام و / أو قابلة لإعادة التدوير و / أو قابلة للتحلل.

تشمل المفضلة لدى المعجبين الكاجو والجبن والدجاج البرتقالي مع الدجاج الاصطناعي والبروكلي والأرز البني المشوي مع الخضار والتوفو البيض المغطى بصلصة البرتقال الحلو والفلفل الأحمر المسحوق والبصل الأخضر. في يوم الأحد ، يمكن للعملاء طلب التقلبات النباتية على كلاسيكيات الفطور المتأخر ، مثل سندويشات التاكو للإفطار والدجاج والبسكويت وكلاب الذرة مع قطعتين صغيرتين من نقانق Beyond Meat تقدم مع البطاطس المقلية والتوفو.

أوريغون: سوبر نوفا فيجي (بورتلاند)

سوبرنوفا نباتي في بورتلاند ، أوريغون ، هي شاحنة طعام بها قائمة نباتية بالكامل والعديد من الخيارات الخالية من الغلوتين. تحتفل الشركة ، التي افتتحت في عام 2017 ، بنظام غذائي نباتي دون الاعتماد بشكل كبير على منتجات الصويا أو بدائل اللحوم.

تشمل قائمة الطعام المميزة ماك والجبن (صلصة "الجبن" الغنية والقشدة فوق المعكرونة العادية أو الخالية من الغلوتين مع البروكلي المطهو ​​على البخار والمغطاة بالتمبيه المزجج بالباربيكيو والخميرة الغذائية) ، سندويش التاكو بالسمك وساندويتش مع التمبيه المقرمشة وسلطة الحمضيات والدافئ صلصة الباربيكيو وجبنة التشاو الذائبة على خبز الشيباتا.

بنسلفانيا: جولدي (فيلادلفيا)

كاثرين ل. / يلب

Goldie هو متجر فلافل نباتي على الطراز الإسرائيلي من الشيف النجم مايكل سولومونوف. يوجد حاليًا ثلاثة مواقع في فيلادلفيا ، بنسلفانيا ، في شارع سانسوم ، شارع وولنت وشارع بنسلفانيا. القائمة في كل منها قصيرة وحلوة ، وتضم ساندويتش فلافل وسلطة فلافل وبطاطس (عادية مع بهارات شاورما أو محملة) ومشروبات.

إذا كنت تريد فلافل خالية من الرتوش ، يمكنك طلب "كيس من الكرات" ، والذي يأتي مع نصف دزينة من الكرات مقابل 5 دولارات أو دزينة مقابل 9 دولارات. لا تغادر هنا دون الحصول على واحدة من مخفوقات الطحينة الشهيرة الخالية من منتجات الألبان من Goldie - المصنوعة من الطحينة ، وهي بهار مصنوع من السمسم المطحون - بنكهات تشمل الشوكولاتة بالنعناع والقهوة التركية والتمر والموز.

رود آيلاند: Garden Grille (Pawtucket)

Garden Grille هو مطعم نباتي ونباتي في Pawtucket ، رود آيلاند ، وربما اشتهر بشجرة عملاقة تنمو في البار. (يقول البعض أنها تذكرهم بـ "الصورة الرمزية" لجيمس كاميرون).

تشمل الوجبات المبتكرة من القائمة الواسعة كعك الريزوتو بالقرنبيط مع الفريزي والفلفل الأحمر بالفلفل الأحمر ؛ كاساديا القرع المشوي مع الفاصوليا السوداء وجبن الهالبينو جاك والأفوكادو في تورتيلا القمح الكامل مع الصلصة ؛ جزر و بيض برياني مع أرز بسمتي ، بندق ، فواكه مجففة و جزر مخلل و باذنجان مشوي بارميزان مع لوز "ريكوتا" ، ذرة دافئة و بيستو بروكلي.

ساوث كارولينا: ديلز أبتاون (تشارلستون)

شارلوت جي / يلب

Dellz Uptown هو مطعم للخدمة السريعة يقع في تشارلستون بولاية ساوث كارولينا. ليس كل شيء هنا نباتي (أو حتى نباتي) ، ولكن معظم العناصر كذلك. لا تفوتوا بيتزا هاواي (المغطاة بجبنة الدعية المشكلة ، التوفو المدخن ، مكعبات الأناناس ، البصل الأخضر ، الكبر ، رقائق الفلفل الأحمر وصلصة المانجو) أو بيتزا الجازي (مع خليط جبن الدعية ، الأرز البني ، الفاصوليا السوداء ، الفلفل ، الفطر ، صلصة المانجو و تتبيلة الالهة الحارة منزلية الصنع). تشمل الخيارات النباتية الأخرى هنا لفائف مصنوعة من الخضار وبدائل اللحوم للدجاج ولحم الخنزير المقدد وسرطان البحر ولحم البقر والبرغر النباتي والتاكو والسلطانيات والناتشوز.

داكوتا الجنوبية: ديفاين ديلايتس (رابيد سيتي)

ديفين ديلايتس هو محل آيس كريم نباتي بالكامل ومأكولات لذيذة في رابيد سيتي بولاية ساوث داكوتا. كل شيء في القائمة موجه نحو الراحة. تشمل العروض كعك البراونيز وبسكويت رقائق الشوكولاتة ولفائف القرفة ولفائف الكراميل والكيك والفطيرة. تشمل خيارات البروتين للشطائر شرائح الديك الرومي الخالية من اللحم والدجاج المبشور والبولونيا وبرغر يشبه اللحم البقري ، وإذا كنت في حالة مزاجية للخضار ، فهناك سلطة الحديقة وسلطة الكرنب. For dessert, check out different flavored ice cream scoops or go big with a brownie sundae.

Tennessee: The Southern V (Nashville)

The Southern V is a family-owned and operated restaurant in the Buchanan Street Business District of Nashville, Tennessee. The majority of the menu is made from scratch, including fresh bread and house-made, soy-free seitan. Every dish is 100% plant-based, and there’s an entire section of the menu dedicated to gluten-free fare.

Nashville Hot Chicken is a Music City staple, and The Southern V’s version replaces the chicken with crispy seitan. The chickpea tuna melt with tomato and cheddar cheeze, chik’n and waffles, and the mac and cheeze are also standouts.

Texas: Li’l Nonna’s (Austin)

Kimberlee A./Yelp

Li’l Nonna’s is “all vegan all the time.” The pizza trailer, located in Austin, Texas, has a simple menu with just one appetizer — crispy Sicilian Brussels sprouts with balsamic, shallots, garlic, capers, crushed red pepper and golden raisins — and one option by the slice: Sicilian.

For pizza by the pie, choose from a 12-inch gluten-free or 14-inch New York-style classics like cheese and Margherita. Specialty pies are made with organic tomato sauce, housemade vegan mozzarella and toppings including “beeteroni” (pepperoni made from beets), pineapple, pickled jalapeños, roasted garlic, baby spinach, marinated artichokes, lemon and balsamic glaze, mushrooms, Italian seitan sausage and smoky tempeh.

Utah: Buds (Salt Lake City)

Buds has been serving Salt Lake City, Utah, since 2012. The entirely plant-based menu boasts classic sandwiches with from-scratch sauces and fresh-cut vegetables. Apart from the handhelds, Buds also serves salads, including a Buffalo-style with meatless chicken.

People really dig the Deli Classic, with thinly sliced veggie turkey, cucumber, tomato, red onion, organic alfalfa sprouts, guacamole, mayo and mustard on whole-wheat bread. There’s also a barbacoa sandwich and burrito, a Mediterranean veggie sandwich, a plant-based cheesesteak, pesto sub and more. Don’t leave without trying one of Buds’ famous zucchini chocolate chip cookies.

Vermont: Revolution Kitchen (Burlington)

Revolution Kitchen opened in 2013 and claims to be the first restaurant in Burlington, Vermont to serve an all-vegetarian menu. Here, you’ll find dishes crafted with fresh, local and organic ingredients inspired by Asian flavors. Revolution Kitchen is vegan-friendly with gluten-free options.

Dinner highlights include seitan piccata with crispy seitan cutlets, sauteed spinach and garlic mashed potatoes in a lemon white wine caper sauce; stir-fry with Japanese eggplant, cauliflower, red peppers, carrots and tofu in a spicy curry ginger sauce served with jasmine brown rice; and tacos with grilled sweet potato, oyster mushrooms, sauteed kale, guacamole and salsa fresca with Cuban black beans and rice.

Virginia: Phoenix Garden Vegetarian Restaurant (Richmond)

Phoenix Garden Vegetarian Restaurant is a hole-in-the-wall restaurant located in Richmond, Virginia. Although it says “vegetarian” in the title, all entrees and desserts are actually vegan (some appetizers, like breaded corn nuggets, aren’t, however).

This unsuspecting Vietnamese eatery is best known for its pho, a comforting bowl of traditional Vietnamese soup loaded with fresh vegetables, herbs, rice noodles, meatless beef, tofu, mushrooms, onion and cilantro, served with bean sprouts, basil and lime wedges on the side. Plant-based banh mi and funnel cake for dessert are also standouts.

Washington: Harvest Beat (Seattle)

Harvest Beat is 100% organic, serving seasonal vegan and vegetarian fare. The Seattle-based restaurant only offers a pre-fixe menu that “respects food of the moment” and eliminates “the need to stock, and most likely waste, food that may not be ordered.” Each offering is paired with an alcoholic or non-alcoholic drink.

If you visit, your meal may start with roasted pumpkin bisque with cilantro chimichurri, a fall salad with smoked maple carrots, roasted Ambrosia apples, cauliflower, golden raisins and baby bok choy with thyme ginger dressing and spiced pumpkin seeds. Then might come romanesco cashew cheese souffle followed by lemongrass scented baby gold potatoes, saged cider-poached fennel and more. A sample dessert is a flourless butter cookie with chocolate, huckleberry mousse and huckleberry sauce.

Washington, D.C.: Fancy Radish

Fancy Radish is an inventive plant-based restaurant by James Beard-nominated chefs Rich Landau and Kate Jacoby. The upscale vegan eatery, located in Washington D.C., features medium-sized cold dishes and vegetable charcuterie, single seasonal vegetables and complex plates.

The menu is seasonal, but some standouts include pastrami-spiced carrots with white bean sauerkraut puree, pumpernickel and smoked mustard; spicy dan dan noodles with Sichuan pepper, sesame and five-spice glazed mushrooms; and trumpet mushrooms with grape tomatoes and basil.

West Virginia: Kelley Farm Kitchen (Harpers Ferry)

Kelley Farm Kitchen/Yelp

Ben and Sondra Kelley went vegan the day before Thanksgiving in 2016 after watching a documentary called “Forks Over Knives,” and two years later they opened Kelley Farm Kitchen. The business started as a farmers market vendor selling homemade spaghetti sauce, pickles, salsas, jams and baked goods before blossoming into a brick-and-mortar eatery in Harpers Ferry, West Virginia.

The 100% plant-based cafe uses products like Impossible Meat, Beyond Meat, Just Egg, Yves and WayFare to make gourmet burgers, ramen, nachos, Buffalo cauliflower dip (a hot take on Buffalo chicken dip) and eggs Benedict with two English muffin halves topped with a faux-egg patty, meatless Canadian bacon, tomato, sliced avocado, housemade hollandaise sauce and fresh locally-grown sprouts.

Wisconsin: The Beerline Cafe (Milwaukee)

The Beerline Café/Yelp

The Beerline Cafe is a vegan-friendly vegetarian cafe in Milwaukee, Wisconsin, that serves sweet and savory crepes, panini-style sandwiches, soups, salads, smoothies, fresh juices, baked goods, espresso drinks, locally brewed beers and wine by the bottle or on tap.

Some vegan highlights at this quick-service restaurant include jalapeño cheese dip and chips; loaded nachos with tortilla chips, vegan nacho cheese, black beans, chickpea chorizo, pico de gallo, cashew lime crema and avocado; pesto mac with basil almond pesto cheese topped with diced tomatoes; and a Buddha bowl with roasted cauliflower and broccoli tossed with marinated carrots, bamboo shoots, water chestnuts and edamame over brown rice topped with tahini cashew sauce.

Wyoming: Sweet Melissa’s (Laramie)

Ernestine A./Yelp

Sweet Melissa’s has been “serving comfort food to the homesick vegetarian” in Laramie, Wyoming since 1999. According to the company, it’s the only restaurant in Wyoming that can guarantee a 100% vegetarian menu. Sweet Melissa’s offers a wide variety of vegan-friendly and gluten-sensitive options as well.

The menu is pleasantly lengthy with vegan items such as cashew queso, sweet potato black bean fritters, cauliflower wings in Buffalo or barbecue sauce, roasted winter squash salad (ask for this without goat cheese and, if you don’t eat honey, get a different dressing), the Impossible Burger, falafel pita and much, much more. Now that you know where to find the best plant-based eats, make sure to add these vegan-friendly resorts to your bucket list.

More from The Daily Meal

The One Restaurant You Need to Visit in Every State

The 101 Most Iconic Restaurant Dishes in America

Meet the Clean 15: The Fruits and Vegetables Least Likely to Poison You

أكثر وجبات العشاء المجمدة صحية وغير صحية

26 So-Called 'Healthy' Foods You Should Avoid


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


The Best Bakery in Every State, According to Yelp

A rich and buttery brioche. A moist morning glory muffin. A red velvet cookie so decadent that it makes you lose touch with reality, if just for a moment. These are the kinds of confections you find at a quality bakery. And truly—is there anything better? Between breakfast pastries, bread for next-level sandwiches, and pies and cakes for special occasions, bakeries provide those treasured treats that can brighten your day in an instant. And that's why we think the best bakery in every state deserves a little notoriety and appreciation.

المنهجية: We worked with Yelp to determine the best bakery in every state. According to Yelp, "'Best' is measured using an algorithm that looks at the number of reviews and the star rating for a business. All the businesses on this list are in the 'Bakery' category on Yelp."

After reviewing the top two or three bakeries in every state according to Yelp's data, we selected one that amassed particularly standout reviews. From mom and pop bread shops to artisan cupcakeries, here are the bakeries that are well worth the trek.


شاهد الفيديو: برغر بيغ ماك من أجل النباتيين! (كانون الثاني 2022).